Praliny czekoladowo-rumowe

Świąteczne mocno-czekoladowe pralinki z dodatkiem rumu. Przepis od pani Ady z Wiednia :)

Składniki na około 25 sztuk:

100 g masła

200 g ciemnej czekolady

100 g cukru pudru

2 opakowania cukru waniliowego

2 żółtka

2 łyżeczki kakao

2-3 łyżeczki rumu

• Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszać. Gdy masa będzie już gładka, dodać pozostałe składniki i całość ponownie wymieszać. 
• Wstawić do zimnego miejsca na minimum godzinę, a gdy masa będzie już twarda formować z niej kulki i każdą z nich obtoczyć w wiórkach czekoladowych i ułożyć na czystym talerzu. 
• Gotowe pralinki włożyć do lodówki na kilka godzin, aby stwardniały, a następnie przełożyć do zamykanego pojemnika i w nim przechowywać.