Bezowe serduszka

Urocze różowe serduszka - dla wszystkich miłośników chrupiących i słodkich bez :)

Składniki:

2 białka

szczypta soli

125 g cukru pudru

1/2 łyżeczki soku z cytryny

czerwony barwnik w żelu

• Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno mikserem na wysokich obrotach. Ciągle mieszając dodawać po łyżce cukier. Na koniec dodać sok z cytryny i barwnik (im więcej barwnika tym kolor intensywniejszy).
• Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nastawić na 100 stopni C. Pianę nałożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę niewielkie serduszka.
• Piec około 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.